Wprowadzenie wyspecjalizowanych systemów zarządzania produkcją spowodowało, iż zakład produkcyjny Gzella jest uznany za jeden z najnowocześniejszych zakładów tego typu w Europie. Jego przewagą jest zaawansowany technologicznie magazyn wysokiego składowania zaprojektowany do procesu wydawania z zachowaniem zasad FIFO oraz monitoring procesu pakowania poprzez system KATHABAR. Wprowadzenie takich rozwiązań umożliwia przetworzenie ponad 6000 ton mięsa miesięcznie, które w postaci wędlin trafia na stoły zadowolonych klientów.
Najnowsze przepisy
