Kawałki mięsa rozbij na grubość ok. 0,5 cm. Przypraw pieprzem, na każdy kawałek połóż listek szałwii oraz plaster szynki. W razie konieczności zepnij "warstwy" wykałaczką. Porcje delikatnie oprósz z obu stron mąką. Usmaż z obu stron, zaczynając od tej z szynką. Kotleciki zalej winem, duś ok. 15 minut, aż sos się zredukuje (większość płynu odparuje).
Najnowsze przepisy
